コーチングがいかに家族経営の最大の危機を乗り越えるのに役立ったか

三世代、そして一線を越える時

家族経営は、ほとんどの人には理解されない独特のプレッシャーに直面します。だからこそ、CoachCompassではこうした物語が私たちにとって非常に重要なのです。ゴールデンドラゴンは47年間、ポートランドのチャイナタウンのランドマークでした。1979年にウェイ・チェンが創業し、景気後退、地域社会の変化、そして飲食業界の過酷な離職率を乗り越えてきました。しかし、事業計画では対応できない、家族間の対立という問題には対処できていませんでした。

ウェイの息子であるデイビッドは10年前に事業を引き継ぎ、妹のリンダが経理を担当していました。そして今、料理学校を卒業したばかりのデイビッドの娘、ミシェルは、祖父が築き上げたものすべてを刷新し、メニューやブランディングを近代化したいと考えていました。

「家族の夕食はすべて役員会議になり、役員会議は家族の喧嘩になっていました」とデイビッドは語ります。「私たちは急激に資金を失い、スタッフを失い、お互いほとんど口をきかなくなっていました。」

事業と家族が衝突する時

デイビッドは、当社のプラットフォームを通じて、家族経営を専門とするビジネスコーチを見つけました。「コーチングはテック系スタートアップや企業向けのサービスだと思って、ほとんど連絡しませんでした。中華料理の家族経営レストランを理解してくれる人がいるとは思っていませんでした。」

自身も家族経営の家庭で育ったコーチは、すぐに理解してくれました。問題は、P&L（損益計算書）やメニューデザインだけでなく、アイデンティティ、レガシー、尊敬、そして伝統と革新の衝突に関わるものでした。

ブレークスルー

コーチは、家族と個別に、そして一緒に取り組みました。彼女はウェイが、レストランが自分にとって金銭以上の意味を持つことを言葉にするのを手助けしました。それは彼の人生の仕事であり、故郷とのつながりであり、彼が移住した国への贈り物でした。彼女はミシェルに、革新は過去を破壊する必要はないことを理解させました。そして、デイビッドが世代間の橋渡し役となることを手助けしました。

決定的な瞬間は、ミシェルが「ヘリテージメニュー」のコンセプトを発表した時でした。それは、祖父のオリジナルレシピで作られたクラシックな料理と、その風味を現代的な技術で称えるモダンなテイスティングメニューを組み合わせたものでした。

ウェイは、孫娘が作った自身の代表的な北京ダックのモダンな解釈を味わい、彼女の料理についてこれまで一度も言ったことのない二つの言葉を口にしました。「とても美味しい。」

復活

一年以内に、ゴールデンドラゴンは収益を40％増加させました。ヘリテージメニューは地元で話題になりました。食通たちは、レストランが伝統を称えながら進化を受け入れていると称賛しました。しかし、デイビッドによれば、本当の成功は金銭的なものではありませんでした。

「今では、毎週日曜日に家族として、ビジネスとしてではなく、家族として夕食を共にしています。私のコーチは、私たちのレストランを救っただけでなく、私たちの家族も救ってくれたのです。」もしあなたの家族経営が岐路に立たされているなら、当社のCoachCompassディレクトリには、家族経営のユニークな力学を理解するビジネスコーチがいます。